مواد لازم:
سینه مرغ 1/2 عدد نان تست 4 عدد روغن زیتون 1 ق س
پنیر پارمزان 1 ق غ کاهو 1 عدد نمک و فلفل و آویشن مقدارلازم
مواد سس:
ماست 2 ق س سس مایونز 1 ق س سس خردل 1 ق س
آبلیمو 1ق س نمک و فلفل کمی
طرز تهیه:
سینه مرغ را به چند تکه تقسیم کرده و روغن زیتون، نمک و فلفل و آویشن اضافه کنید و کنار بگذارید تا طعم دار شود. نان تست را به مکعب های کوچک تقسیم کرده و در فر گریل کنید. سینه مرغ را بعد از 1 ساعت در تابه سرخ کنید یا در فر گریل کرده و برش دهید.
در ظرف سرو کاهو های خرد شده را ریخته و سس آماده را روی آن بریزید و سپس نانها و مرغ ها بریزید. میتوانید کمی گوجه گیلاسی هم برای تزیین قرار دهید. در نهایت پنیر پارمزان بریزید.