این سالاد برای شام و پیش غذا مناسب است.
مواد لازم:
سینه مرغ پخته 500 گرم گوجه 2 عدد بزرگ پیازچه 200 گرم
بادمجان کباب شده 6 عدد روغن زیتون مقداری سس مایونز 2 ق غ
ماست چکیده 4 ق غ نمک و ادویه به مقدار لازم
طرز تهیه:
بادمجان های کباب شده را ساطوری می کنیم. مرغ پخته، پیازچه و گوجه را هم خرد می کنیم. همه ی مواد را درون کاسه ای با هم مخلوط می کنیم. سپس به این مواد سس مایونز، روغن زیتون، ماست چکیده و نمک و ادویه را اضافه می کنیم. بهتر است این مواد 2 ساعت درون یخچال بماند. میتوان نان تست را قالب زده و در قالب مافین قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در فر گریل کنید تا نان تستها به صورت کاسه در آید و لبه های آن طلایی شود.
