آشپزی

آشپزی

پربیننده ترین مطالب
  • ۰
  • ۰

دلمه کلم برگ

مواد لازم:

برنج               2 پیمانه         لپه           1/3 پیمانه     پیاز                          1 عدد

سبزی دلمه       1/5 پیمانه     کلم برگ   1 عدد            گوشت چرخ کرده       200 گرم

نمک وفلفل      مقدار لازم       سرکه       1/2 لیوان     رب انار                      4 ق س

طرز تهیه:

پیاز را تفت داده و گوشت را اضافه کرده و در نهایت سبزی دلمه و نمک و فلفل و ادویه و رب انار را اضافه میکنیم.برنج را آبکش کرده و لپه را هم نیم پز میکنیم.همه مواد را مخلوط میکنیم کلم را در آبجوش میاندازیم تا نرم شود و یکی یکی برگها را جدا میکنیم.

داخل هر برگ را با مواد آماده پر کرده و در قابلمه ای که ته آن چند برگ کلم گذاشته ایم میچینیم.کمی روغن مایع روی دلمه ها ریخته و 2 لیوان آب وسرکه میریزیم و یک بشقاب روی دلمه ها قرار مروهیم.در قابلمه را میگذاریم تا دلمه ها پخته شود و آب درون قابلمه هم تمام شود.

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی