مواد لازم:
سیب زمینی 3 عدد هویج 3 عدد پیاز 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ 150 گرم ادویه مقدار لازم
تخم مرغ 4 تا 5 عدد نمک مقدار لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی را چغندری خرد کرده و سرخ میکنیم. در ظرف دیگری پیاز را تفت داده و فلفل دلمه ای و قارچ را اضافه کرده و تفت میدهیم. هویج را بخارپز کرده و همه مواد را به همراه تخم مرغ مخلوط کرده و سرخ میکنیم.