مواد لازم:
پاستا پنه ۹۰ گرم اسفناج ۳۰۰ گرم قارچ ۸۰ گرم
پنیر خامه ای ۴۰ گرم شیر ۱۰۰ میلی لیتر سیر ۱ حبه
پنیر پارمسان ۹۰ گرم نمک و فلفل مقدار لازم روغن مقدار لازم
طرز تهیه:
سیر را تفت داده و اسفناج خرد شده را اضافه میکنیم. بعد از اینکه اسفناج ها نرم شد، قارچ را اضافه کرده و پنیر و شیر و نمک و فلفل را اضافه میکنیم.بعد پاستا ابکش شده را به این مواد اضافه کرده و کمی پنیر پارمسان روی آن میریزیم.