مواد لازم:
سینه مرغ ۵۰۰ گرم هویج ۳ عدد پیاز ۱ عدد
الو خورشتی مقدار لازم زعفران ۲ ق غ رب ۲ ق غ
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا هویج را خلالی خرد کرده و در روغن تفت میدهیم و کنار می گذاریم. پیاز را تفت داده و مرغ را اضافه کرده به همراه ادویه تفت میدهیم. رب را هم اضافه کرده و الوها و کمی اب و نمک و هویج را اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد. در اخر کار زعفران را اضافه میکنیم.