مواد لازم:
سینه مرغ ۷۰۰ گرم پیاز ۱ عدد. گوجه فرنگی ۳۰ گرم
آب مرغ ۳/۴ فنجان سیر ۷ حبه نمک و فلفل مقدار لازم
روغن زیتون ۳ ق غ قارچ ۳۰۰ گرم اویشن مقداری
شیر ۱ فنجان
مواد لازم:
سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و بعد از نیم ساعت در تابه تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و از ماهی تابه خارج کنید.
پیاز را تفت داده و سیر و گوجه فرنگی و اویشن را اضافه کنید آب مرغ و شیر را اضافه کنید بعد از جوش آمدن، مرغ را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا مرغ پخته شده و سس غلیظ شود