مواد لازم:
دال عدس 150 گرم پیاز 1 عدد آرد سوخاری 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد سیر 2 حبه پودر لیمو عمانی مقدار لازم
نمک و فلفل مقدار لازم هویج 1عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم
زعفران کمی
طرز تهیه:
دال عدس را با 1و 1/4 لیوان آب میپزیم.پیاز را رنده کرده و آب آن را دور میریزیم. هویج را رنده کرده و با گوشت و پیاز و زعفران و دال عدس و نمک و فلفل و پودر لیمو و آرد سوخاری مخلوط کرده و ورز میدهیم. در نهایت در روغن سرخ میکنیم.