مواد لازم:
برنج 1 پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه تره و جعفری 1 کیلو
آب 1 لیتر پوره گوجه فرنگی 1 لیتر پیاز داغ 1 پیمانه
آبغوره 1 پیمانه نعنا داغ 3 ق غ نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز داغ را آماده کرده کمی زردچوبه و نعنا هم اضافه میکنیم. آب را اضافه میکنیم( بهتر است آب قلم باشد ) و برنج را اضافه میکنیم. سبزی و پوره گوجه فرنگی و لوبیای پخته را اضافه میکنیم و در نهایت آبغوره را اضافه میکنیم. روی آش را با نعنا داغ تزئین میکنیم. این آش تقریبا برای 12 نفر است. میتوان به جای تره و جعفری از سبزی آش استفاده کرد.