آشپزی

آشپزی

پربیننده ترین مطالب
  • ۰
  • ۰

چیکن تیکا کبابی

مواد لازم:

سینه مرغ          1 عدد         ماست چیلی    150گرم       تخم زیره سبز    1 ق چ

تخم شنبلیله      1ق س        زردچوبه          1 ق چ          شنبلیله خشک    1 ق چ

آرد نخودچی      2 ق س       سیر                1 حبه           زنجبیل             1 ق چ

گراماسالا           1 ق چ        روغن               مقدار لازم     نمک و فلفل        مقدار لازم

طرز تهیه:

تخم گشنیز و تخم زیره را در تابه کمی تفت دهید و سپس آنها را آسیاب کنید. 

ماست چیلی و زردچوبه و شنبلیله و زنجبیل و سیر له شده و گراماسالا و آرد نخودچی و پودر تخم گشنیز و شنبلیله و نمک وفلفل را مخلوط کرده و مرغهای تکه شده را به آن اضافه کرده و کنار می گذاریم تا طعم دار شود. بعد از 3 ساعت به سیخ کشیده و در تابه چرب شده سرخ میکنیم

نکته: اگر گراماسالا نداشتید از ادویه کاری و فلفل قرمز استفاده کنید.اگر ماست چیلی نداشتید از ماست و مقداری فلفل قرمز استفاده کنید. اگر مواد مخلوط شده شل بود کمی آرد نخودچی اضافه کنید

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی